La Sicile torréfie le café depuis plus d'un siècle et demi. On y trouve les plus anciennes maisons familiales d'Italie, et un style bien à elles : des mélanges équilibrés et aroméss, moins tranchants que les napolitains, avec une belle longueur en bouche.
Alba Caffè est une maison sicilienne installée en région parisienne. Nous importons en direct :
- Caffè Barbera 1870 — fondée à Messine par Domenico Barbera, la plus ancienne famille de torréfacteurs d'Italie, aujourd'hui à sa sixième génération. La gamme Générations et la Pregiata, café de spécialité certifié.
- Miscela d'Oro — Messine, 1946. Une grande maison sicilienne servie dans les meilleurs bars du monde, et ses douceurs : piparelli, nzuddi, pâte d'amande.
- Torrefazione Brasil — la Miscela Extrabar, le mélange corsé des bars siciliens, torréfié depuis plus de quarante ans.
Disponibles en café en grain 1 kg, dosettes ESE 44 mm, café moulu et capsules compatibles. Stock en France, expédition rapide dans toute la France métropolitaine.
