Paranà Caffè

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Parana Caffè Cremoso 60% - 1kg de café en grain

€27,90

Quantité
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Parana Caffè Espresso 70% - 1kg de café en grain

€27,90

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Paranà Caffè Dolce 80% - 1kg de café en grain

€27,90 Étiquette de prix unitaire€0,21 pièce

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Paranà Caffè torréfie à Rome depuis 1960. Alba Caffè la distribue en exclusivité en France : nous proposons trois de ses mélanges en grain de 1 kg.

Une petite maison romaine

Ruggero Giannelli fonde Paranà Caffè en 1960 à Rome, en rachetant un petit atelier. Son père, Emilio, vendait déjà du café vert dans toute l'Italie dans les années 1950. La maison reste familiale, aujourd'hui à sa deuxième et troisième génération. Elle torréfie par lots, à l'ancienne, selon des recettes familiales inchangées, et son équipe est titulaire de licences de dégustateur de l'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.

Le style romain

Paranà est notre seule maison romaine. Elle représente le style central de l'espresso italien, entre la rondeur des cafés du nord et la puissance napolitaine. Elle a été récompensée à l'International Coffee Tasting en 2008 et en 2013.

Nos trois mélanges Paranà

Mélange	Arabica / Robusta	Profil annoncé
Dolce	80 / 20, Arabica d'Amérique centrale et Robusta d'Inde	Corps rond et velouté, fruit, vanille, finale cacao
Espresso	70 / 30, Arabica d'Amérique centrale et Robusta d'Inde	Fruité, miellé, vanillé, fruits secs, cacao
Cremoso	60 / 40, Arabica d'Amérique du Sud et Robusta d'Afrique	Épices, légère amertume, finale chocolat noir

Retrouvez Paranà dans notre café en grain italien, et lisez l'histoire de la maison sur notre page Paranà Caffè.

Questions fréquentes

Où acheter du café Paranà en France ?

Alba Caffè distribue Paranà Caffè en exclusivité en France, en ligne et dans sa boutique de Villeneuve-le-Roi.

Quel mélange Paranà est le plus doux ?

Le Dolce, 80 % Arabica, avec un corps rond et velouté et des notes de fruit et de vanille annoncées par la maison.

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