Né dans les Quartiers Espagnols

Caffen naît en 1955 dans un petit bar des Quartiers Espagnols de Naples, d'une passion pour le café. Soixante-dix ans et trois générations plus tard, la maison torréfie depuis Casoria, en périphérie de Naples, et exporte dans une trentaine de pays.

La torréfaction napolitaine, format bar

Ce qui distingue Caffen, c'est une torréfaction poussée dans la tradition napolitaine, menée en semi-automatique avec refroidissement à l'air pour garder l'œil du maître torréfacteur sur chaque lot : crème abondante, corps épais, amertume franche qui tient au lait. C'est un café conçu d'abord pour le comptoir.

Une référence pour les professionnels

Alba Caffè fournit des bars et restaurants d'Île-de-France en Caffen, notamment le White Bar Vesuvio en grains 1 kg, notre référence professionnelle la plus livrée. Tarifs dégressifs et prêt de machine possible sur contrat d'approvisionnement.

Site officiel du torréfacteur : caffen.it