Précommande — expédition à partir du 15 novembre
Nos panettoni sont produits en Italie pour la saison de Noël et arrivent dans nos entrepôts à la mi-novembre. Commandez dès maintenant pour réserver le vôtre : nous expédions dès réception, par ordre d'arrivée des commandes.
Le chocolat de Modica IGP dans toute son intensité, adouci par la fraîcheur de la fraise.
Travaillé à froid selon une méthode héritée des Aztèques et apportée en Sicile par les Espagnols, le chocolat de Modica conserve ses cristaux de sucre : une texture granuleuse unique et un goût de cacao franc, sans gras ajouté. Il entre ici dans la pâte sous deux formes — poudre et éclats fondants — pour une présence continue du début à la fin de la tranche.
Ce que contient le coffret
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Un panettone de 850 g au chocolat de Modica IGP, poudre et granella fondante
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Un pot de confiture extra de fraises de 220 g, à étaler sur la tranche
L'accord fonctionne par contraste : la profondeur du cacao et la note fruitée, acidulée de la fraise. Chacun dose à sa convenance.
Comment le servir
- À température ambiante, jamais froid — sortez-le une heure avant
- Tranché épais, dans le sens de la hauteur
- Avec un espresso corsé : l'amertume du café répond à la puissance du cacao
Alicos, Salemi (Trapani) — conserves et douceurs siciliennes. Importé en direct d'Italie.
Découvrez toute la collection Dolcemaestà — quatre interprétations du panettone sicilien.
