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Machines à café italiennes

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qui distingue une machine à café italienne ?

Une machine à café italienne repose sur trois piliers : une pression d'extraction proche des 9 bars, un groupe d'extraction généreux et un broyeur qui préserve les arômes. Cette combinaison, héritée des bars italiens, donne une crème dense et un espresso court, fidèle à la tradition.

Quelle machine à café grain italienne choisir pour débuter ?

La Gaggia Brera Silver, proposée de 379 à 449 euros selon le coloris, Noir ou Acier Inoxydable, est une automatique accessible et fiable. Pour aller plus loin, la Gaggia Magenta Plus à 549 euros ajoute les meules 100 % céramique et jusqu'à 6 boissons en une touche.

La Gaggia Classic E24 convient-elle aux amateurs d'espresso manuel ?

Oui. La Gaggia Classic E24 inox, à 499 euros, embarque un groupe café amélioré en laiton et un porte-filtre professionnel 58 mm en acier inoxydable, avec buse vapeur pour les boissons lactées. Elle existe aussi en coloris Color Vibes. Le modèle est sur commande, avec une expédition sous 7 à 10 jours.

Quelle est la différence entre la Vibiemme Domobar Junior et la La Marzocco Linea Mini ?

La Vibiemme Domobar Junior, à 1 922 euros, mise sur un groupe E61 de 58 mm, un échangeur de chaleur et une chaudière en cuivre de 1 litre. La La Marzocco Linea Mini, à 5 556 euros, ou 5 316 euros en version Inox, passe à la double chaudière et au groupe saturé, avec une expédition sous trois semaines depuis le fabricant.

Peut-on voir et essayer les machines avant de les acheter ?

Oui. Alba Caffè est une entreprise familiale sicilienne de Messine, installée au 4 rue Voltaire à Villeneuve-le-Roi, dans le Val-de-Marne. Vous pouvez y voir et essayer les machines, et nous joindre au 01 84 23 05 83 pour préparer votre visite.

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