{"product_id":"panettone-chocolat-modica-igp-miscela-doro","title":"Panettone au chocolat de Modica IGP - Miscela d'Oro","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003echocolat de Modica\u003c\/strong\u003e ne ressemble à aucun autre. Travaillé à froid, sans conchage, il conserve ses cristaux de sucre intacts — d'où cette texture granuleuse si reconnaissable et ce goût de cacao pur, sans gras ajouté. Une méthode héritée des Aztèques, apportée en Sicile par les Espagnols au XVI\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, et protégée aujourd'hui par une \u003cstrong\u003eIGP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiscela d'Oro l'a incorporé dans un panettone à levée lente : la pâte reste aérienne et filante, et les éclats de chocolat croquent sous la dent au lieu de fondre en masse. C'est ce contraste qui fait tout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ température ambiante, jamais froid — sortez-le une heure avant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranché épais, dans le sens de la hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec un espresso serré : l'amertume du café répond à la puissance du cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOu, à la sicilienne, avec un verre de vin doux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi celui-là\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiscela d'Oro est une maison de \u003cstrong\u003eMessine, fondée en 1946\u003c\/strong\u003e, que nous importons en direct. Leur panettone n'est pas un produit d'appoint de fin d'année : c'est une pâtisserie de tradition, faite avec les mêmes exigences que leurs cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8198\/7733\/files\/Panettone_Cioccolato_ESTERO.PDF?v=1701752696\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eTélécharger la fiche produit — ingrédients et valeurs nutritionnelles (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eImporté en direct de Sicile, stock en France, expédition rapide dans toute la France métropolitaine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miscela d'Oro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47340437340506,"sku":"","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/8198\/7733\/files\/DSCF1836-Modifie.png?v=1779311293","url":"https:\/\/www.albacaffe.fr\/products\/panettone-chocolat-modica-igp-miscela-doro","provider":"Alba Caffè","version":"1.0","type":"link"}